生産者
SANUKI PRODUCER
生産者の紹介
生産者情報
農事組合法人 香花園
住所
高松市塩江町安原下1−558
電話番号
FAX
昭和49年に4軒の農家で構成する農事組合法人香花園を設立（現在は3軒）。香川県オリジナル品種であるスプレーカーネーション「ミニティアラ」をはじめ、年間を通して約50品種を栽培し、関東・関西・北海道・四国へと全国へ出荷を行う。品質の高い国産カーネーションの生産者として知られている。塩江町と香南町に合わせて約2.1ヘクタールのハウスを構え、年間で約100万本以上の切り花出荷を行うだけでなく、苗の育成、新品種の開発にも力を入れている。香川県産花き取扱協力店（https://www.pref.kagawa.lg.jp/seiryu/flower/kfvn.html）にて購入可能
地中海の気候をハウス内で再現
カーネーションの栽培に大切なのは、換気・水やり・肥料のタイミング。特に換気はハウス内の湿度を下げるだけでなく、日中の温度コントロールのためにも大切な作業。地中海が原産のカーネーションが心地良く生長できる環境を整えることが、良い苗、良い花を誠実に届けるベースとなっているのだそう。「植え方から間引き、出荷まですべての工程にどんな風に手を掛けられるかによって花の品質が変わってくる」と真鍋さん。花の様子を見ながら1つひとつの作業の塩梅を見極め、日々愛情をもって栽培に取り組んでいる。
花にとって良い状態を保つ日々の管理
2021年3月に香南町に新しく増築したハウスの様子。パイプを通して養液を混ぜた水を与える、養液土耕栽培を行っている。カーネーションは切花を収穫した後、その側枝を育てて、再び収穫することができる。そのため、収穫の際には次に咲く花や茎・枝のことを考慮しながら切っていくのが難しいのだとか。また、品種や時期によってはガクが割れやすいため、1本1本ガクの部分をテープで留めるなど、消費者の手元に届くまで花の美しさを保つための細やかな作業を大切にしている。
サービス形態
この生産者が作る生産物
【カーネーション】日持ちの良さも魅力！愛らしい姿と豊富な花色で親しまれる花
