讃岐の食を楽しめるお店の紹介
RESTAURANT AND SHOP
店舗情報
ゆうなぎ
直島育ちのヒラメを365日、いろいろな食べ方で楽しめる
住所
香川県香川郡直島町2249-5
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営業時間
11:00～不定
定休日
不定休
席数
20席
駐車場
2台
電話番号
海の駅なおしまの正面にあるレストラン。直島能見海岸で育てられたヒラメは「なおしまひらめ」と呼び、飼育環境にも配慮。海水を紫外線殺菌して無菌状態を維持し、薬を一切使わずに育てているのも特徴。地元で大切に育てられたヒラメを刺身や唐揚げ、煮付けなどさまざまな調理法で提供。オールシーズン食べられるのもうれしい。
※予約の必要なし
※TAKEOUT可
ヒラメからあげ定食…1,500円
瀬戸内海の備讃瀬戸に浮かぶ直島で育てたヒラメをシンプルに唐揚げに。
