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SANUKI PRODUCT
商品情報の紹介
【COSMOFARM農園野菜詰合せBOX】旬の魅力を詰め込んだ唯一無二の野菜BOX
商品情報
生産者
有限会社 コスモファーム
販売期間
通年
開けた瞬間、思わず歓声が上がるほどに色とりどりに美しい野菜がボックスいっぱいに。旬にこだわって生産した、コスモファーム自慢の季節の野菜を詰め合わせた野菜セット。自宅用はもちろん、ギフトとして注文するお客様も多いのだそう。シーズンごとの畑の魅力を丸ごと楽しめる、6ヵ月の定期便も好評。商品の内容を事前に知りたい方はメールまたは電話での問い合わせもOK。
カラフルで美しいMIX野菜のピクルス
コスモファームで採れる旬の野菜を無駄なくお届けしたいという想いから生まれたフレッシュピクルス。栄養がたっぷり詰まった野菜の味がしっかり感じられるのはもちろん、季節によって様々な野菜をミックスしているので、まるで宝石のような見た目の美しさも人気の秘密。ギフトとしても喜ばれている。MIXのほか、人参やジャガイモ、紫キャベツ、ゴボウなど、単品のピクルスもあるのでお好みに合わせて楽しんで。
食卓に彩りと笑顔を運ぶ、コミュニケーションツール
旬のものを旬の時季に味わってほしいとの想いで、できる限り自然に近い環境で年間200種類を超える野菜の生産・販売・加工に取り組むコスモファーム。「少量多品目を生産することで、狭い面積でも魅力的な農業ができる」と中村さん。見たことのない野菜、珍しい野菜はコミュニケーションのツールとしても機能。食卓に彩りと笑顔を運んでくれる。
商品サービス形態
✔︎ ネット販売
✔︎ 電話/FAX注文
生産者の紹介
生産者情報
有限会社 コスモファーム
住所
高松市川部町290-1
電話番号
FAX
087-886-9259
ホームページ
「日本の農業を元気にする」をモットーに、農業プロデューサー・コンサルタントとして全国の生産農家に農産物の生産指導と販売・流通のコンサルティングを行ってきた中村敏樹さん。全国的にも早くからフルーツトマトの栽培を手掛けるなど様々な挑戦と生産指導のほか、サンポートでの「さぬきマルシェ」をはじめとした全国の様々なマルシェの立ち上げにも貢献。そして、息子の裕太郎さんの就農を機に、本格的にコスモファームとしての生産がスタート。温暖で日照時間も長い瀬戸内海性気候を活かし、年間200種類以上のバラエティに富んだ野菜の生産に取り組んでいる。
年間で200種以上の多種多様な野菜を生産
約1ヘクタールの面積で、品種ごとの収穫のタイミングを考慮しながら、少量多品目で年間200種類以上の野菜を減農薬で生産。主に首都圏に向け、色とりどりの野菜を織り交ぜた「グリル野菜セット」「サラダ野菜セット」などとして出荷。手に取りやすいパッケージで様々な野菜と出会える機会を提供している。
農園の様子を想像したくなる、好奇心が膨らむ珍しい野菜を
「手に取った人の想像力や好奇心が膨らむような商品を作りたい」と中村裕太郎さん。トマトやナスなど食卓でおなじみの野菜でも、定番とは違った色や形の野菜を素材とすることで消費者やシェフが今までとは違う料理や調理法に挑戦するきっかけになることも。小売店や料理人、お客様の声を聞きながら、美味しく食べるだけではなく、農園の風景を想像する楽しみのある野菜を作り続けている。