【オリーブegg】オリーブの葉の粉末を与えた濃厚な黄身の味わいが自慢！

ロードアイランド･レッドの母鶏に与える飼料には、小豆島産オリーブの粉末をミックスしている。妊娠中の胎児の発育にとって重要な栄養素と言われている葉酸を通常のタマゴの約1.7倍含み、味わいも濃厚なオリーブeggは、ちょっぴりリッチな味わいで大好評。その他、プレミアム飼料を食べて育った母鶏が産んだ、黄身と白身の味のバランスに優れた「さくらたまご」、自由にのびのび育った鶏が産んだ「平飼いたまご」、コストパフォーマンスに優れたあっさりとした味わいの「白たまご」の生産･販売も行っている。どのタマゴも一貫生産にこだわった、安心･安全の美味しさが自慢。

4戸の農家で共同経営を開始し、昭和36年に創業。当初は稲作･ミカン･ブドウ･養鶏の総合農場であったが、農事組合法人 東山産業を設立したことをきっかけに、養鶏に取り組んでいる。1970年にタマゴの直売所を開設、1994年に飼料の主原料のトウモロコシを収穫後、無農薬にするためのプロジェクトをスタート。2013年に小豆島産オリーブの葉を食べた親鶏が産んだタマゴ「オリーブegg」の販売を開始し、2015年に「たまごの専門店 danran」をオープン。