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商品情報の紹介

【オリーブオイル】100%三豊産の鮮度にこだわった手摘みオリーブオイル あかつきルッカ

商品情報

生産者
三豊オリーブ株式会社
販売期間
通年 (一年で切替)
「エキストラバージンオリーブオイルあかつき ルッカ」は三豊市内で栽培した果実を丁寧に手摘み手選別で厳選し、24時間以内に採油することで鮮度が非常に高い高品質なオイルです。
ルッカ種は、シナモンや青バナナを思わせるアロマに、そっと縁の下で支えるように後から少し辛みがついてきます。
フルーティーさとまろやかな甘みが感じられるのが特徴です。
こだわりの栽培・収穫・採油方法
100%三豊産のオリーブを使用し、出来るだけ農薬を使用しない栽培を行い、収穫時も手摘み手選別を行うことできれいな果実を厳選しています。
収穫後は、24時間以内に採油することで、一般的なエキストラバージンオリーブオイルの酸度数値0.8よりもさらに鮮度が高い、酸度0.12で採油しており、「かがわオリーブオイル品質表示制度」で「プレミアム」の基準を満たしています。
国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞
OLIVE JAPAN®2021国際オリーブオイルコンテストにおいて、金賞を受賞しました。
ご賞味いただくと、その新鮮さとオリーブオイルの特徴である風味と香りを、ご堪能していただけると思います。
ポタージュや鍋料理、サラダやデザートにはもちろん納豆やお豆腐などにもおすすめです。

商品サービス形態

✔︎ ネット販売
✔︎ 電話/FAX注文
TEL:0875-82-4219 対応時間は8:00~17:00
FAX:0875‐82‐2722
✔︎ メール注文
✔︎ 店頭販売
〒769-1406
香川県三豊市仁尾町仁尾辛42‐17

営業時間:8:00~17:00
定休日:土日・祝日

生産者の紹介

生産者情報

三豊オリーブ株式会社
住所
香川県三豊市仁尾町仁尾辛42‐17
営業時間
8:00~17:00(定休日:土日・祝日)
電話番号
FAX
0875‐82‐2722
日照時間全国トップクラスを誇る「太陽の町」香川県三豊市仁尾町を中心に、耕作放棄地の解消の一助として、オリーブ栽培に取り組んでいます。農業生産者の高齢化と若者の担い手不足により、耕作放棄地が増加している現状から、耕作放棄地の未来を考え始めたのがスタートです。
三豊産100%のエキストラバージンオリーブオイルを始め、果実を渋抜きして加工したオリーブの新漬けやフレーバーオイル(しょうが・わさび)、バター薫るオリーブオイルなどの加工品、さらにオリーブ葉を使用したオリーブジンジャーチャイやパウダーなど、果実から枝葉まで様々な機能性成分を持つオリーブの力を引き出せるように商品開発を行っています。
地域の新しい風となるように
三豊市内の耕作放棄地を中心に現在5.6haまで栽培面積を拡大しており、これからも耕作放棄地の解消に向けて少しづつ拡大していく予定です。
また、地元素材を活かした商品開発を行うことでオリーブの様々な可能性を追求し、地域の新しい風となるように取り組んでいます。
新商品「発酵バター薫るオリーブオイル」発売中
バターの程よい香りと中身はエキストラバージンオリーブオイルの新感覚のオイルです。パンやパスタはもちろん、ソテーやボイルで調理する肉・海鮮料理・スープにおすすめです。さらに醤油や塩などの調味料との組み合わせで普段のお料理にも味の幅を広げることができます。固形バターよりも手軽に様々な料理のシーンでお使いいただけます。

生産者サービス形態

✔︎ ネット販売
https://mitoyo-shop.com yahoo!ショッピング、Amazon、楽天でも購入可能。
✔︎ 電話/FAX注文
TEL:0875-82-4219 対応時間は8:00~17:00
FAX:0875‐82‐2722
✔︎ メール注文
✔︎ 店頭販売
〒769-1406
香川県三豊市仁尾町仁尾辛42‐17
営業時間:8:00~17:00
定休日:土日・祝日
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