【オリーブオイル】100％三豊産の鮮度にこだわった手摘みオリーブオイル あかつきルッカ

「エキストラバージンオリーブオイルあかつき　ルッカ」は三豊市内で栽培した果実を丁寧に手摘み手選別で厳選し、24時間以内に採油することで鮮度が非常に高い高品質なオイルです。
ルッカ種は、シナモンや青バナナを思わせるアロマに、そっと縁の下で支えるように後から少し辛みがついてきます。
フルーティーさとまろやかな甘みが感じられるのが特徴です。

日照時間全国トップクラスを誇る「太陽の町」香川県三豊市仁尾町を中心に、耕作放棄地の解消の一助として、オリーブ栽培に取り組んでいます。農業生産者の高齢化と若者の担い手不足により、耕作放棄地が増加している現状から、耕作放棄地の未来を考え始めたのがスタートです。
三豊産100％のエキストラバージンオリーブオイルを始め、果実を渋抜きして加工したオリーブの新漬けやフレーバーオイル（しょうが・わさび）、バター薫るオリーブオイルなどの加工品、さらにオリーブ葉を使用したオリーブジンジャーチャイやパウダーなど、果実から枝葉まで様々な機能性成分を持つオリーブの力を引き出せるように商品開発を行っています。