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商品情報の紹介

【オリーブオイル】食卓に笑顔と健康を届ける小豆島産100%のオリーブオイル

商品情報

生産者

IS LIFE OLIVE FARM（イズライフ）

販売期間

通年

日本の食生活をより豊かにし、食卓に笑顔と健康を。独自の栽培基準で栽培した自家農園のオリーブ（ミッション・ルッカ・マンザニロ・ネバディロブランコ）は、収穫後24時間以内に採油。苦みや辛味を抑えながらも、素材が本来持っているオリーブオイルらしい風味の存在感を感じるブレンドに仕上げている。料理をそっと引き立てる、ほど良い存在感が魅力。また、パッケージの可愛さからもお土産としても人気が高い。

華やかな香りに魅了されるグリーンレモンオリーブオイル

自家農園で栽培したオリーブと自社農園で無農薬栽培したグリーンレモンを皮ごと一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。苦みと香りが強いグリーンレモンのフレッシュさに負けないよう、早摘みのオリーブを合わせているのがポイント。爽やかな風味と香りのインパクトに魅せられて、全国にファンを増やしている。カプレーゼやカルパッチョ、素麺の他、タイ料理などに合わせるのもおすすめ。

日本の食卓に合ったオリーブオイルの楽しみ方

加熱するよりも、オリーブオイルのフレッシュな風味がさらに活きるよう、料理の仕上げにひと回しするのがイズライフのおすすめ。野菜のソテーやカルパッチョなどの定番から煮魚、鯛茶漬け、バニラアイスまで、いつもの料理にプラスするだけでちょっぴり特別感を感じられる一皿になるはず。HPでおすすめの食べ方を紹介しているのでぜひアクセスしてみて。

商品サービス形態

✔︎ ネット販売

https://islife-olive.shop-pro.jp

✔︎ 電話/FAX注文

✔︎ 店頭販売

イズライフ
小豆郡土庄町渕崎1956-1
営業時間　10:00〜17:00
定休日　月曜
まちのシューレ963、IKUNAS、高松東急イン、真砂喜之助製麺所、高松空港、れいがん茶屋、d47 design travel store（東京都）、カフェキアッケラ（山口県）でも購入可能

生産者の紹介

生産者情報

IS LIFE OLIVE FARM（イズライフ）

住所

小豆郡土庄町渕崎1956-1

営業時間

10:00〜17:00

電話番号

0879-62-9377

ホームページ

https://islife-olive.com

日本の食文化に合ったオリーブオイルを作りたい。自分が作ったものでお客様の喜ぶ顔を見てみたい。そんな想いから誕生したイズライフ。農業試験場小豆オリーブ研究所や先輩オリーブ農家にアドバイスを受けながら、耕作放棄地を活用してオリーブの栽培をスタート。摘果・採油・瓶詰めまでを自社で一貫して手掛けており、収穫した実は24時間以内にコールドプレス法で採油することで風味を損なわないフレッシュなオイルを製造している。また、オリーブオイルソムリエならではのオリーブオイルのある食卓の提案も行っている。

独自の土壌管理で安心安全のオリーブオイルを

園地にはオリーブ牛のたい肥やオリーブの採油後の果実を肥料として使用。水はけの良い、オリーブ栽培に適した土壌管理を行い、ふかふかの土壌を1年中保っている。害虫対策の薬剤をごく少量使用するほかには除草剤などは使っておらず、独自の徹底した管理で、安心・安全の商品をお客様に届けている。

土庄港近くに構えたショップはお土産物選びにもぴったり

土庄港から車で約5分。オリーブ通り沿いに位置するイズライフのショップでは、イズライフ産のオリーブオイルのほか、オリーブオイルソムリエがセレクトした海外産のオリーブオイルも販売。小豆島産と海外産のオイルの風味の違いや用途の違いをぜひショップで尋ねてみて。また、真砂喜之助製麺所の手延べ素麺や、てしま天日塩ファームの塩など、島内を中心とした美味しいものもセレクトしているのでお土産選びにもぜひ立ち寄って。