【オリーブオイル】エキストラバージンオリーブオイルあかつき　ミッション

「エキストラバージンオリーブオイルあかつき」は三豊市内で栽培した果実を丁寧に手摘み手選別で厳選し、24時間以内に採油することで鮮度が非常に高い高品質なオイルとして製造しています。ミッション種はトマトのような味わいとミントや花のような香りが特徴です。

日照時間全国トップクラスを誇る「太陽の町」香川県三豊市仁尾町を中心に、耕作放棄地の解消の一助として、オリーブ栽培に取り組んでいます。農業生産者の高齢化と若者の担い手不足により、耕作放棄地が増加している現状から、耕作放棄地の未来を考え始めたのがスタートです。
三豊産100％のエキストラバージンオリーブオイルを始め、果実を渋抜きして加工したオリーブの新漬けやフレーバーオイル（しょうが・わさび）、バター薫るオリーブオイルなどの加工品、さらにオリーブ葉を使用したオリーブジンジャーチャイやパウダーなど、果実から枝葉まで様々な機能性成分を持つオリーブの力を引き出せるように商品開発を行っています。