商品情報
SANUKI PRODUCT

生産物の紹介

【「ゆら早生」ミカン】高い糖度を持つ希少な早生ミカン

品目について

生産者
フジカワ果樹園
販売期間
10月下旬~11月上旬
他のミカンに比べて早い時期に収穫時期を迎える極早生種のひとつ「ゆら早生」。栽培が難しいため、全国的にも生産量が少なく希少性が高いミカンである。高い糖度と程良い酸味を持ち、「日本の美味しい極早生ミカンの三大品種」の一つとして数えられている「ゆら早生」。果皮に青みが残るものの、中は完熟。袋が薄く、酸味とコクを併せ持つ果汁が口いっぱいに広がる贅沢な味わいは格別。
まるで搾りたて!「ゆら早生」のストレートジュース
出回る時期が限られる「ゆら早生」ミカンの美味しさをそのまま味わえるストレートジュースを販売。希少性が高い「ゆら早生」ミカンの美味しさを最大限に引き出し、無添加で舌触り・香り・のど越し・味のすべてに優れたスペシャルな美味しさ。フジカワ果樹園の「想い」がつまった100%オリジナルジュースをぜひ味わって。
フジカワ果樹園のジュースへのこだわり
濃縮還元では味わえない、柑橘そのままのフレッシュな美味しさを叶えるのは、ひと味違うジュースを作りたいという藤川社長の熱い想いからたどりついた搾汁機。瞬時に果皮と実を分離する製法により、えぐみや苦みの元となる外皮の油分を取り除いているため、柑橘をそのまま食べた時と同じような果実本来の風味とコク、甘みをそのまま楽しめる。個人農家や法人の委託搾汁業務も行っている。

サービス形態

✔︎ ネット販売
✔︎ 電話/FAX注文
✔︎ メール注文
✔︎ 店頭販売
ワクワクの産地直売所
観音寺市大野原町丸井1736
営業時間 10:00~16:00
定休日 不定休
※WeBase、かなたまキッチン、道の駅とよはま、道の駅ことひきでも購入可

生産者の紹介

生産者情報

フジカワ果樹園
住所
観音寺市大野原町丸井1736
営業時間
8:00~17:00
昭和46年創業。瀬戸内の温暖な気候と大自然に抱かれた観音寺市丸井地区で手間暇かけたこだわりの柑橘栽培を手掛ける果樹園。持続性の高い農業生産方式を導入し、グリーンレモン、イエローレモン、ハウス不知火(しらぬひ)で「香川県エコファーマー栽培認定果樹園」の認証を取得している。また、他県の柑橘の生産者との繋がりを活かし、情報交換をしながら、日々美味しい柑橘づくりを目指している。
若手農家を育てる「まるい未完(みかん)塾」
約半世紀前にミカンの産地として発足した、比較的新しい産地である丸井地区。そこで自ら開拓してきた販路とミカン栽培に適した土地の活用法を活かし、全国で問題となっている少子高齢化による農業の担い手の減少に歯止めをかけるべく、農業で独立を目指す人に向けた独立研修生プログラムを実施。2年間という限られた時間の中で、未経験からでも全力バックアップで果樹栽培のすべてを教えてくれる。
こだわり農法がフジカワみかんの美味しさの秘密!
甘さだけでなくコクのある味わいを引き出すのは、試行錯誤の末にたどり着いたこだわり農法。従来の肥料に加えて有機肥料・海藻エキスを散布することでミカンの樹が虫や病気に強くなり、果実も大きく旨味とコクがアップ!さらに、樹の周辺の地面に防水シートを張り巡らせ、雨水をシャットアウトすることで余分な水分を与えないことで樹が自ら糖度の上昇と色づきを促進。地面を覆うことで雑草も生えず、反射で果実に満遍なく太陽光が当たり、健康な果実が育つ環境づくりが叶う。この手間暇を惜しまないことがフジカワみかんの美味しさを支えている。

サービス形態

✔︎ ネット販売
✔︎ 電話/FAX注文
✔︎ メール注文
✔︎ 店頭販売
ワクワクの産地直売所
観音寺市大野原町丸井1736
営業時間 10:00~16:00
定休日 不定休
※WeBase、かなたまキッチン、道の駅とよはま、道の駅ことひきでも購入可