香川県産農畜水産物の紹介
INTRODUCTION

香川県産農畜水産物情報

<ブドウ>シャインマスカット、ピオーネ
旬の時期
シャインマスカット:6月上旬~9月 ピオーネ:6月~9月
主な産地
高松市、丸亀市、さぬき市、三豊市、綾川町、多度津町
「シャインマスカット」は、果皮が非常に薄くサクサクした食感で、皮ごと食べることができます。糖度が高く、酸味が非常に少ないため、良好な食味です。「ピオーネ」は、本県で最も多く栽培されており、 爽やかな酸味と甘みのバランスが良く、皮ばなれも良いため、口に含むと濃厚な果汁が口いっぱいに広がります。一定の基準を満たしたものは、「さぬき讃フルーツ」※として推奨しています。
※「さぬき讃フルーツ」とは、香川県オリジナル品種を中心とした果物で、県から認定された生産者が栽培し、糖度など一定の品質基準を満たしたもののこと。



おすすめの香川県産農畜水産物の紹介
RECOMMENDED