香川県産農畜水産物の紹介
INTRODUCTION

香川県産農畜水産物情報

青ネギ
旬の時期
通年
主な産地
さぬき市、東かがわ市、善通寺市、観音寺市ほか県内全域
本県の青ネギは、みずみずしく、豊かな香りが特長。鮮度を保つために早朝から収穫されています。市場関係者の評価も高く、主な出荷先の京阪神方面では、「さぬきの青ねぎ」のブランドで人気を得ています。カルシウムやビタミンCなどの栄養価が高い青ネギ。薬味のほか、様々な料理に利用できます。


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