香川県産農畜水産物の紹介
INTRODUCTION

香川県産農畜水産物情報

牛乳・乳製品
旬の時期
通年
主な産地
県内全域
穏やかな気候風土の中で健康に育った牛から、酪農家が毎日、安全で高品質な生乳を搾っています。牛乳は良質なたんぱく質やカルシウム、ビタミンなどの栄養が豊富で、育ち盛りのお子様の成長を応援するほか、骨粗しょう症や生活習慣病などの予防にも効果があるといわれています。「旨味」や「コク味」でおいしく減塩できるため、和食での活用も注目です。県内の酪農家が自家産生乳で作った牛乳やアイスクリーム等の乳製品も人気があるので、そのこだわりもぜひ味わってみてください。



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